IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Compușii biologic activi a fructelor de Sambucus Nigra

Show simple item record

dc.contributor.advisor SIMINIUC, Rodica
dc.contributor.author ȚURCANU, Dinu
dc.date.accessioned 2023-09-18T11:39:52Z
dc.date.available 2023-09-18T11:39:52Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.citation ȚURCANU, Dinu. Compușii biologic activi a fructelor de Sambucus Nigra. In: Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 5-7 aprilie 2023. Chișinău, 2023, vol. 2, pp. 213-217. ISBN 978-9975-45-956-3. ISBN 978-9975-45-957-7 (Vol.2). en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-956-3
dc.identifier.isbn 978-9975-45-957-7
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/24050
dc.description.abstract Fructele de Sambucus Nigra sunt consumate ca suplimente alimentare pentru potențialele lor beneficii pentru sănătate: activitate antigripală, anti-oxidantă, anticancerigenă, antivirală, antibacteriană etc. Analiza compușilor biologic activi a fructelor de Sambucus Nigra, constituie o preocupare centrală, în special prin exploatarea lor ca sursă de ingrediente alimentare cu valoare adăugată, care ar putea fi introduse în mod durabil în lanțul alimentar. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject Sambucus Nigra en_US
dc.subject compuși polifenolici en_US
dc.subject compușii biologic activi en_US
dc.title Compușii biologic activi a fructelor de Sambucus Nigra en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account