Procedeu de obținere a biomasei microalgei roșii Porphyridium cruentum – sursă de lipide omega-3 cu proprietăți polivalente

Abstract

Se propune un procedeu de cultivare a microalgei Porphyridium cruentum în scopul obţinerii de biomasă cu conţinut sporit de lipide omega-3. Cultivarea microalgei se

realizează pe un mediu nutritiv ce conţine AuNP de 5 nm, stabilizate în citrat, 4,8-5,1 nM, la temperatura de 25-28°C, pH 6,8-7,2, iluminarea continuă de 50-57 μM fotoni/m2 s, timp de 14 zile. Procedeul asigură sporirea cu 52% a conținutului de lipide în biomasa de porfiridium, care poate servi ca materie primă pentru dezvoltarea de noi preparate și nutraceutice cu proprietăți polivalente.

A process for cultivating the microalgae Porphyridium cruentum is proposed in order to obtain biomass with a high omega-3 lipid content. The microalga is cultivated in a

nutrient medium containing AuNPs stabilized in citrate, 5 nm, 4.8 - 5.1 nM, at a temperature of 25-280C, pH 6.8-7.2, illumination of 50-57 μM photon/m2 s, within 14 days. The process ensures a 52% increase in the omega-3 lipid content of porphyridium biomass, which can be sed as raw material for the development of new preparations and nutraceuticals with polyvalent properties.