Abstract:
La originea Facultăţii a stat specialitatea Chimia industrială (profilul industria alimentară), fondată în 1959 în cadrul Facultăţii de Chimie a USM. În 1959-1962 la aceasta specialitate erau înscrişi anual câte 25 de studenţi, iar din 1963 – câte 2 grupe: Tehnologia conservării şi Tehnologia vinului. În 1964 contingentul de studenţi a trecut la IPC, unde s-a deschis Facultatea de Tehnologie.