Centrul de instruire și transfer tehnologic în industria alimentară

Abstract

În incinta uzinei „Etalon” a UTM funcţionează cu succes un Centru ştiinţific de instruire şi transfer tehnologic în industria alimentară (procesarea laptelui şi cărnii) – subdiviziune didactică apărută pe baza unui proiect internaţional finanţat de Uniunea Europeană. Studenţii de la specialităţile „Tehnologia cărnii şi produselor din carne”, „Tehnologia laptelui” şi Filiera Francofonă „Technologies Alimentaires” de la FTMIA efectuează aici, în condiţii apropiate de cele industriale, toate lucrările de laborator prevăzute de programa de studii.