IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Ameliorarea calităţii în tehnologia de fabricare a sucului concentrat de mere limpezit

Show simple item record

dc.contributor.advisor CARABULEA, Boris
dc.contributor.author ŢURAC, Mariana
dc.date.accessioned 2021-02-15T14:26:39Z
dc.date.available 2021-02-15T14:26:39Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation ŢURAC, Mariana. Ameliorarea calităţii în tehnologia de fabricare a sucului concentrat de mere limpezit: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Boris CARABULEA. Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2019. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/13019
dc.description Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Summary, Cuprins, Introducere, Bibliografie. en_US
dc.description.abstract Lucrarea a fost elaborată în cadrul unei întreprinderi din orașul Soroca, Republica Moldova. În teza de master au fost studiate starea actuală la întreprindere, analiza activității de producere și tehnologiile avansate de fabricare a sucului concentrat de mere limpezit. en_US
dc.description.abstract The paper was developed within a company in the city of Soroca, Republic of Moldova. In the master thesis were studied the current state of the enterprise, the analysis of the production activity and the advanced technologies of manufacturing clarified apple juice. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject întreprinderi en_US
dc.subject enterprises en_US
dc.subject apple juice en_US
dc.subject suc de mere en_US
dc.title Ameliorarea calităţii în tehnologia de fabricare a sucului concentrat de mere limpezit en_US
dc.title.alternative Improving quality of the technology of producing of concentrated clarified apple juice en_US
dc.type Thesis en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account