Browsing Program de studii - Managementul Restaurantelor şi a Serviciilor de Catering by Subject "alimentaţie publică"

Now showing items 1-3 of 3

Analiza calităţii serviciilor prestate de unele unităţi de alimentaţie publică din mun. Chişinău

PRODAN, Victoria (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

În lucrare a fost propusă să definirea noțiunilor de bază în siguranță preparatelor alimentației publice, calitatea produselor alimentare, metode de analiză și determinare a calității. Deasemenea, unul din obiectivele ...
Analiza şi optimizarea activităţii de management şi marketing pe segmental de clienţi HoReCa în cadrul companiei Metro Cash&Carry

COSTIŞANU, Inessa (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Scopul lucrarii este acela de a scoate în evidență importanța ofririi serviciilor calitative pentru clienții HoReCa în vederea întreținerii relațiilor de lungă durată, se evidențiază importanța aplicării managementului ...
Fundamentarea iniţierii unei afaceri din sectorul alimentaţiei publice în mun. Chişinău

LEVCĂ, Alexandru (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)

În această teză a fost analizată procedura de iniţiere şi de fundamentare al unei afaceri în domeniul alimentaţiei publice în mun. Chişinău, ca bază fiind luată o unitate de tip cantină şi anume compania ”Sprion Impex” ...

Search DSpace