Browsing 2016 by Subject "siguranţa produselor vitivinicole"

Now showing items 1-3 of 3

Analiza eficacitatii implementarii principiilor HACCP la fabrica de vinuri CNVVC

OLESINSKAIA, Olga (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

În urma îndeplinirii lucrării a fost efectuată analiza principiilor de aplicare HACCP asupra întreprinderii CNVVC. Principiul aplicării HACCP presupune, asigurarea securității produselor alimentare (în cazul nostru a ...
Limitarea contaminanţilor din vinuri în cadrul companiei S.R.L.”Vinia Denovi” prin gestionarea riscurilor chimice şi biologice

URUMOGLOVA, Irina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Evidenţiind riscurile chimice şi biologice de contaminare a produselor vitivinicole în cadrul întreprinderii S.R.L. ”Vinia Denovi” , pe baza datelor analizate de la anul 2003 pînă la prezent am propus măsuri tehnologice ...
Siguranţa produselor vinicole – baza promovării vinurilor moldoveneşti pe piaţa externă

CRUDU, Valerii (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)

Teza de master include rezultatele cercetării referitoarea la siguranţa produselor vinicole ca fiind punctul forte în promovarea vinurilor moldoveneşti pe piaţa externă. Lucrarea se bazează pe studierea raporturilor de ...

Search DSpace