GHENDOV-MOŞANU, Aliona; POPESCU, Liliana; STURZA, Rodica; LUNG, Ildiko; OPRIŞ, Ocsana-Ileana; SORAN, Maria-Loredana; STAN, Manuela Cristina
(Agenția de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2018-11-30)
Invenţia se referă la industria laptelui, şi anume la un procedeu de fabricare a desertului de brânză funcţional.
Procedeul, conform invenţiei, include amestecarea brânzei cu un conţinut de grăsimi de 0...9% cu sirop de ...