BANTEA-ZAGAREANU, Valentina; ROTARI, Elena
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
Prezenta lucrare este întocmită pe baza recomandărilor didactico-metodice ale programelor tipice şi este concepută pentru a acoperi programul analitic al disciplinelor “Analize fizico – chimice ale alimentelor: produse de ...