Show simple item record

dc.contributor.author CÎNIŢA, Natalia
dc.contributor.author SANDULACHI, Luiza
dc.date.accessioned 2021-09-20T08:26:55Z
dc.date.available 2021-09-20T08:26:55Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.citation CÎNIŢA, Natalia, SANDULACHI, Luiza. Activitatea enzimatică a uleiurilor vegetale. In: Conferinţa Tehnico-ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 15-23 noiembrie, 2013. Chişinău, 2014, vol. 2, pp. 89-90. ISBN 978-9975-45-310-3. ISBN 978-9975-45-312-7 (Vol.2). en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-310-3
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/17126
dc.description.abstract Acest articol prezintă un studiu bibliografic vizavi de activitatea enzimatică a uleiurilor vegetale. Sunt indicaţi factorii ce atestă calitatea şi stabilitatea uleiurilor. Sunt caracterizate unele tulpini microbiene ce produc enzime. Sunt vizate unele studii ce atestă că uleiurile vegetale contribuie la creşterea activitaţii enzimatice. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Tehnica UTM en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject activitate enzimatică en_US
dc.subject lipaze microbiene en_US
dc.subject enzime lypolitice en_US
dc.subject uleiuri vegetale en_US
dc.title Activitatea enzimatică a uleiurilor vegetale en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account