LUPAŞCO, A.; BANTEA-ZAGAREANU, V.; ROTARI, E.
(Tehnica UTM, 2014)
În prezenta lucrare sunt prezentate rezultatele uscării convective şi combinate (convecţie şi microunde) a rădăcinilor de păpădie. Este analizată cinetica uscării în prima şi a doua perioadă de uscare. Este prezentată ...