IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Elaborarea și implementarea sistemului de management al calității ISO 22000:2018 la întreprindere SRL Ferex GB

Show simple item record

dc.contributor.advisor CAPCANARI, Tatiana
dc.contributor.author BARSEGHYAN, Așot
dc.date.accessioned 2022-03-31T08:24:35Z
dc.date.available 2022-03-31T08:24:35Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.citation BARSEGHYAN, Așot. Elaborarea și implementarea sistemului de management al calității ISO 22000:2018 la întreprindere SRL Ferex GB: tz. de master: Programul de studiu: Managementul Restaurantelor şi a Serviciilor de Catering. Cond. şt. Tatiana CAPCANARI, 2022. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/20005
dc.description Fişierul ataşat conţine: Аннотация, Adnotare, Annotation, Содержание, Библиграфия. en_US
dc.description.abstract Основная цель данной работы заключалась во внедрении на предприятие Ferex GB международного стандарта по пищевой безопасности ИСО 22000:2018. Была дана общая характеристика предприятия, выявлены и проанализированы ассортимент выпускаемой продукции; был проведен анализ законодательных требований в сфере пищевой безопасности для производителей в Республике Молдова; начальный аудит с целью выявления несоответствий для системы менеджмента пищевой безопасности ИСО 2200:2018 и др. en_US
dc.description.abstract Scopul principal al acestei lucrări a fost implementarea standardului internațional de siguranță alimentară ISO 22000: 2018 la întreprinderea Ferex GB. S-au stabilit obiectivele: 1. Analiza pericolelor industriale; 2. Implementarea Programului de Precondiții; 3. Instruirea personalului pentru siguranța alimentelor; 4. Controlul riscurilor pentru siguranța alimentară și calitatea produselor. en_US
dc.description.abstract The main goal of this work was to implement the international food safety standard ISO 22000: 2018 at the Ferex GB enterprise. The goals were set: 1. Analysis of industrial hazards; 2. Implementation of the Preconditions Program; 3. Training of food safety personnel; 4. Control of food safety risks and product quality. en_US
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject пищевая безопасность en_US
dc.subject siguranță alimentară en_US
dc.subject food safety en_US
dc.title Elaborarea și implementarea sistemului de management al calității ISO 22000:2018 la întreprindere SRL Ferex GB en_US
dc.type Thesis en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account