MAZUR, Mihail; BORTA, Ana-Maria
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
Apa de fierbere a năutului prezintă un lichid vâscos rezultă din gătitul năutului. Sursele acestui produs pot fi conservele de năut sau ca rezultat din fierberea boabelor de năut, de obicei nu se consumă și prezintă deșeuri ...