EREMEI, Anastasia; PRISĂCARU, Adriana
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
Sunt considerate funcționale alimentele care pot fi consumate în cadrul dietei normale și care conțin compuși biologic activi, cu potențial de ameliorare a sănătății sau de reducere a riscului de boală. Tescovina este ...