dc.contributor.author | BERNIC, Mircea | |
dc.contributor.author | LUPAŞCO, Andrei | |
dc.contributor.author | ŢISLINSCAIA, Natalia | |
dc.contributor.author | TARLEV, Vasile | |
dc.contributor.author | BALEA, Vitalie | |
dc.contributor.author | RĂDUCAN, Marcel | |
dc.contributor.author | MOŞANU, Aliona | |
dc.contributor.author | CAZACU, Olesea | |
dc.contributor.author | ROTARI, Oxana | |
dc.contributor.author | ZANOSIEV, Olesea | |
dc.date.accessioned | 2022-10-10T11:03:51Z | |
dc.date.available | 2022-10-10T11:03:51Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.identifier.citation | BERNIC, Mircea, LUPAŞCO, Andrei, ŢISLINSCAIA, Natalia et al. Procedeu de deshidratare a tomatelor şi vinetelor cu aplicarea microundelor. In: INFOINVENT-2007. Expoziţia Internaţională Specializată = International Specialized Exhibition, 27-30 iunie 2007: Catalog oficial, Chişinău, Republica Moldova, 2007, p. 39. | en_US |
dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/21498 | |
dc.description | Secţiunea B. Materiale şi echipamente industriale, metalurgie, mecanică, engineering. Industrial equipment and material, metallurgy, mechanics, engineering. | en_US |
dc.description.abstract | Procedeul propus de deshidratare a tomatelor şi vinetelor permite obţinerea produsului uscat în felii sau pulbere de calitate superioară la un consum redus de energie datorită condiţionării optime a direcţiei şi valorii gradienţilor de temperatură, umiditate şi presiune obţinuţi în urma aplicării energiei câmpurilor SHF. | en_US |
dc.description.abstract | The proposed method of dehydration of tomatoes and egg-plants allows to obtain dried product in slices or in high quality powder and to reduce the energy consumption due to the optimization of the direction and value of the temperature gradient, humidity and pressure, obtained as a result of the influence of electromagnetic field. | en_US |
dc.language.iso | en | en_US |
dc.language.iso | ro | en_US |
dc.publisher | Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI) | en_US |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
dc.subject | invenţii | en_US |
dc.subject | inventions | en_US |
dc.subject | deshidratarea tomatelor | en_US |
dc.subject | deshidratarea vinetelor | en_US |
dc.subject | tomatoes dehydration | en_US |
dc.subject | egg-plants dehydration | en_US |
dc.title | Procedeu de deshidratare a tomatelor şi vinetelor cu aplicarea microundelor | en_US |
dc.type | Article | en_US |
The following license files are associated with this item: