IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Subsecția Resurse Animaliere și Siguranța Alimentelor by Subject "compoziţie a cărnii"

Browsing Subsecția Resurse Animaliere și Siguranța Alimentelor by Subject "compoziţie a cărnii"

Sort by: Order: Results:

  • SOCHIRCĂ, Cătălina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Carnea de iepure de casă reprezintă un aliment destul de valoros, acest fapt se confirmă prin compoziţia chimică de care dă dovadă. În urma aprecierii calităţii cărnii de iepure de casă supuse evaluării s-a constatat că: ...

Search DSpace


Browse

My Account