Влияние кратности и режима доения коров первотёлок украинской черно-пестрой молочной породы при уменьшении затрат труда

Abstract

Уменьшение затрат труда при производствемолока является актуальным и требует научного обоснования. Актуальным является влияние кратности доения коров на удой в зависимости от уровня производительности. Целью исследований является изучение режимов доения коров при различных способах содержания. Для изучения показателей производительности при разныхрежимах доения коров нами выбраны следующие показатели: продолжительность лактации, удои за год, месяц и сутки, качественный состав молока, по данным исследования на ультрозвуковом анализаторе молока «TOTAL Ekomilk» Проведены контрольныедойкикоров в течениечетырёх дней по трёхкратнойи двукратной схеме доения. Значительного влияния режима доения не установлено, но лучшие показатели за 2012 год при режиме доения: утро – 7-30, обед – 13-30, вечер – 19-30. Распределение надоенного молока за сутки составляет: утро – 45%, обед – 31%, вечер – 24%. Наивысший удой приходится на 3-5 месяц лактации – 12-14 кг молока, самый низкий показатель за 10 месяц лактации – 4-7 кг молока. Изучено, что принадоям 5-6 литров молока в сутки необходимо четверо суток для восстановления надоев после перехода из трехкратного доения на двухкратное.

The reduction of labour costs is veryimportant for the milk production and it must be reasoned scientifically. The impact of the milking frequencyon the milk yield, depending on the productivity level, is of great interest. The aim of our research was to study the milking regimes under different breeding conditions. In orderto studythe productivityindicators at various milkingregimes we have chosenthe following parameters: the duration of lactation, milk yield per year, month and day, the qualitative composition of milk, based on the data obtained by means of the «TOTAL Ekomilk» Ultrasonic Milk Analyzer. We performed control milking operations during four days according to two milking schemes: twice orthree times per day. It wasn’t recorded a significant impact of the milking regime, but in 2012, the best performance was observedunder the following milking regime: at 7.30 in the morning, at 1.30 in the afternoon and at 7.30 in the evening. The distribution of the milk obtainedper dayis asfollows: 45% - inthe morning, 31% -in the afternoon and24% - in the evening. The highest milk yiel disobservedin the 3rd – 5th month of lactation – 12-14 kg of milk, the lowest one – 4-7 kg of milk in the 10th monthof lactation. We have found out that if a cowproduces 5-6 liters of milk per day, it needs 4 daysto restore the milk yield after the transitionfrom milking cowsthree times per day to milking them twice per day.