IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Analiza sectorului de prelucrare fructe şi legume din Republica Moldova

Show simple item record

dc.contributor.author MUNTEANU, Alina
dc.contributor.author CILOCI, Rafael
dc.date.accessioned 2019-06-13T08:50:16Z
dc.date.available 2019-06-13T08:50:16Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.citation MUNTEANU, Alina. Analiza sectorului de prelucrare fructe şi legume din Republica Moldova / cond. şt. Rafael CILOCI. In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 20 – 21 octombrie, 2014. Chișinău, 2015, vol. 3, pp. 495-497. ISBN 978-9975-45-249-6. ISBN 978-9975-45-382-0 (Vol.3). en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-249-6
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/2800
dc.description Resursă electronică en_US
dc.description.abstract Sectorul de prelucrare fructe si legume este un sector important in industria agroalimentara a Republicii Moldova. Examinând evoluţia acestui sector pe perioada ultimilor ani, constatam ca este in creştere cerea la sucuri pe când conservele de fructe si legume sunt in scădere, deoarece populaţia da preferinţa in mare parte sucurilor, fructelor si legumelor proaspete. Un alt factor ce influenţează asupra conservelor de legume si fructe este metoda de congelare, foarte răspândita in ultima perioada. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Tehnica UTM en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject industria prelucrătoare en_US
dc.subject industria agroalimentara en_US
dc.subject conserve en_US
dc.subject semifabricate en_US
dc.title Analiza sectorului de prelucrare fructe şi legume din Republica Moldova en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account