Suportul de curs este destinat studenților ciclului II, Master, programul de studii: F. 01.O. 006. Bazele turismului rural. Enoturism. Marketing turistic, ciclului III, Doctorat, Facultatea Tehnologia Alimentelor. Conținutul ...

Monografia a fost realizată în cadrul Proiectului de postdoctorat 20.00208.1908.03 Principii de procesare a produselor lactate corelate cu obiectivele de nutriție echilibrată și de siguranță alimentară. Lucrarea reprezintă ...

Manualul universitar este destinat studenţilor ciclului II, studii de master, Facultatea Tehnologia Alimentelor, Departamentul Alimentație și Nutriție, specialitatea 072 Managementul restaurantelor și nutriție, și studenților ...

Indicaţiile metodice sunt destinate studenților specialității 0721.3 Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare, anul III (U), anul IV (U) cu frecvență redusă, Departamentul Oenologie și Chimie, Facultatea ...

Методические указания для выполнения практических работ по дисциплине Проектирование отраслевых предприятий, Проектирование предприятий мясной промышленности предназначены для студентов программы 0721.2 Технология Пищевых ...

Методические указания по проведению санитарно-микробиологического анализа по дисциплине «Гигиена предприятий пищевой промышленности» предназначены для студентов специальностей 0721.1 Технология и менеджмент общественного ...

Scopul tezei de master constă în evaluarea politicii de securitate alimentară, guvernanța și realizările cheie ale asigurării securității alimentare la nivel național în Republica Moldova. Pentru realizarea scopului propus ...

Основными целями данной работы являются анализ сектора HoReCa на территории Республики Молдова, а также рассмотрение инновационного оборудования и крупных поставщиков. Задачами работы являются исследование теоретических ...

Teza vizează analiza, cercetarea și găsirea posibilităților de optimizare si dezvoltare a companiei Paninella.

Scopul tezei: analiza activității întreprinderii de catering spitalicesc în cadrul instituției internaționale Medpark și propunerea anumitor optimizări, pentru îmbunătățirea serviciilor prestate de către I.C.S. Sbora Service ...