ZADOROJNÂI, Larisa; ZADOROJNÂI, Alexandru; VEREJAN, Ana; HARITONOV, Svetlana
(Tehnica UTM, 2015)
În această lucrare sunt cercetate proprietăţile antioxidante ale acidului ascorbic în prezenţa acidului hialuronic, utilizând metoda spectrofotometrică de analiză, bazată pe reacţiile dintre acidul ascorbic cu ionii Fe3+ ...