BAERLE, Alexei; DIMOVA, Olga; DRAGANCEA, Veronica; BAERLE, Iulia; MEREACRE, Ana; BOBOC, Mihaela; ROPOT, Doina
(Tehnica UTM, 2012)
La bétanine est le colorant naturel majoritaire dans la betterave rouge, qui a une action anti radicalaire et doit être valorisé. On propose une méthode chromatographique exprès qui permet l’indentification et la séparation ...