MUSTEAŢĂ, Gr.; GHERCIU, L.; BÎŞCA, V.; CIBOTARU, O.
(Editura U.T.M., 2007)
În lucrarea dată sunt prezentate rezultatele experienţelor în care s-a stabilit influenţa diferitor agenţi de extracţie asupra procesului de difuzie a compuşilor fenolici din strugurii Pinot-Noir cultivaţi în regiunile de ...