Elaborarea tehnologiei preparării băuturilor alcoolice tari în baza materiei prime specifice pentru Republica Moldova

SCLIFOS, A.

Home
→
Revista ştiințifică «Meridian Ingineresc»
→
2007
→
Nr. 2
→
View Item

dc.contributor.author	SCLIFOS, A.
dc.date.accessioned	2019-09-20T11:08:22Z
dc.date.available	2019-09-20T11:08:22Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.citation	SCLIFOS, A. Elaborarea tehnologiei preparării băuturilor alcoolice tari în baza materiei prime specifice pentru Republica Moldova. In: Meridian Ingineresc. 2007, nr. 2, pp. 67-69. ISSN 1683-853X.	en_US
dc.identifier.issn	1683-853X
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/4532
dc.description.abstract	În această lucrare au fost studiate procesele de macerare a cireşilor sălbatice în soluţii hidro – alcoolice de diferite concentraţii, pentru elaborarea tehnologiei de producere a băuturilor alcoolice tari.	en_US
dc.description.abstract	This work presents the results from studied process of wild cherry maceration in hydro – alcoholic solutions with different concentrations for the elaboration of the technology strong alcoholic drink’s production.	en
dc.description.abstract	Dans ce travail ont été étudies les processus de la macération des cerises sauvages dans des solutions hydro – alcooliques des différents concentrations pour l’élaboration de la technologie de production des boissons forts alcooliques.	fr
dc.description.abstract	В данной работе были изучены процессы настаивания дикой черешни в водно – спиртовых растворах с различными концентрациями спирта для производства крепких алкогольных напитков.	ru
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Editura U.T.M.	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	strong alcoholic drinks	en_US
dc.subject	wild cherry	en_US
dc.subject	băuturi alcoolice tari	en_US
dc.subject	cireşe sălbatice	en_US
dc.subject	macerate hidro – alcoolice din cireşe sălbatice	en_US
dc.subject	hydro–alcoholic macerates of the wild cherry	en_US
dc.title	Elaborarea tehnologiei preparării băuturilor alcoolice tari în baza materiei prime specifice pentru Republica Moldova	en_US
dc.title.alternative	The elaboration of the technology strong alcoholic drink’s productions in the base of the material specific for Moldova	en_US
dc.title.alternative	L’élaboration de la technologie de production des boissons alcooliques forts en base de la matière première spécifiques pour la Moldavie	en_US
dc.title.alternative	Разработка технологии производства крепких алкогольных напитков из растительного сырья для Молдовы	en_US
dc.type	Article	en_US