La vinification spéciale- la distillation

dc.contributor.author	BORŞEVICI, Marcela
dc.date.accessioned	2019-10-29T12:36:52Z
dc.date.available	2019-10-29T12:36:52Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.citation	BORŞEVICI, Marcela. La vinification spéciale- la distillation. Cons. ling.: M. ISAC. In: Cu eforturi comune spre integrarea europeană : materialele conf. şt. univ. a studenţilor, Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2009, pp. 66-67.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/5573
dc.description.abstract	Cet article porte sur les différents types des vins obtenus par une technologie spéciale et surtout on parle des Cognacs- élaborés par la distillation « à la charentaise». Le vin c'est d'abord du jus de raisin transformé par fermentation alcooloque. Beaucoup de manipulations humaines permettent d'obtenir differents types de vin: du goût de chêne, du moelleux, des vins doux naturels, du liquoreux, en résultat on a un vin produit par une technologie spéciale.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Tehnica UTM	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	cognac	en_US
dc.subject	distillation	en_US
dc.title	La vinification spéciale- la distillation	en_US
dc.type	Article	en_US