IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Применение методов и перспективы развития генной инженерии в пищевых технологиях (ГМО)

Show simple item record

dc.contributor.author ВИЕРУ, Виктория
dc.contributor.author MAFTEI, V.
dc.date.accessioned 2019-11-13T14:00:24Z
dc.date.available 2019-11-13T14:00:24Z
dc.date.issued 2018
dc.identifier.citation ВИЕРУ, Виктория. Применение методов и перспективы развития генной инженерии в пищевых технологиях (ГМО). Cond, șt. l. univ.: MAFTEI, V. In: Ştiinţele socioumanistice şi progresul tehnico-ştiinţific: conf. şt. interuniv., 20 aprilie 2018; Teoria şi practica integrării europene: conf. şt. studenţească, 4 mai 2018, Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2018, pp. 198-201. ISBN 978-9975-45-547-3. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-547-3
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/6796
dc.description.abstract На сегодняшний день тема моей курсовой работы достаточно актуальна. На рынке все чаще встречается продукция , которая содержит ГМО. Чаще всего , данная продукция проникает в нашу страну с европейского рынка, хотя в последнее время и некоторые местные производители стали использовать ГМО и различные пищевые добавки. Генная инженерия пищевой промышленности занимается исследованием и получением новых веществ, добавок и продуктов. В первую очередь важно понимать , что основным вопросом должно быть-безопасность данных продуктов, так как качество продукции напрямую отражается на здоровье потребителей. Основное назначение пищевой и перерабатывающей промышленности заключается в выработке безопасных для здоровья продуктов питания в требуемых количествах и в достаточном ассортименте, обеспечивающем все группы населения с учетом национального, возрастного и полового состава, состояния здоровья, регионального размещения и условий труда. en_US
dc.language.iso ru en_US
dc.publisher Tehnica UTM en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject ГМО en_US
dc.subject пищевые добавки en_US
dc.subject продукция en_US
dc.subject технологические процессы en_US
dc.title Применение методов и перспективы развития генной инженерии в пищевых технологиях (ГМО) en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Browse

My Account