Abstract:
Monografia colectivă ”Principii de dezvoltare a oenologiei moderne și organizarea pieţei vitivinicole” este destinată specialiștilor din domeniul vitivinicol, operatorilor economici care se ocupă de producerea strugurilor, a vinurilor, de promovare și marketing. Sunt analizate diferite aspecte de organizare a pieţei vitivinicole la etapa actuală de dezvoltare a sectorului vitivinicol, în condiţii de globalizare. Concepţia de bază constă în elucidarea multitudinii factorilor, care pot influenţa calitatea vinurilor și succesul lor pe o piaţă globală, în condiţii de concurenţă și continuă modificare.