Electroplasmolizator pentru materie primă vegetală

Abstract

Invenția se referă la industria alimentară, și anume la electroplasmoliza materiei prime vegetale, și poate fi utilizată în întreprinderile din industria alimentară pentru producerea sucurilor. Electroplasmolizatorul pentru materie primă vegetală conține un electrod legat la pământ, care este executat în formă de tambur rotativ cu un dispozitiv de acționare și acoperit cu o manta, montată pe un batiu. Pe batiu este fixat un buncăr de alimentare, în care este fixat un electrod cu curent de fază. În batiu este montat un rezervor cu posibilitatea glisării în acesta. Pe suprafața cilindrică exterioară a electrodului sunt fixate plăcuțe dielectrice. Distanța dintre electrozi este de 1020 mm și se reglează cu un mecanism. Mantaua și batiul sunt executați dintr-un material dielectric.

The invention relates to the food industry, namely to electroplasmolysis of plant raw material, and can be used in food industry enterprises for the production of juices. The electric plasmolyzer for plant raw material comprises a grounded electrode, which is made in the form of a rotating drum with a drive and is covered with a casing, fixed on a frame. On the frame is fixed a loading hopper, in which is fixed an electrode with a phase current lead. In the frame is mounted a container with the possibility of sliding therein. On the outer cylindrical surface of the electrode are fixed dielectric plates. The distance between the electrodes is 10…20 mm and is regulated by a mechanism. The casing and the frame are made of a dielectric material.