O strălucită contribuţie în oenologie. Dr. hab., prof. univ. Nicolae TARAN la 60 de ani

Abstract

Inceputul activităţii ştiinţifice a lui Nicolae Taran este marcat de colaborarea sa cu una dintre cele mai prestigioase instituţii ale fostei URSS – Institutul Unional de Cercetări Ştiinţifice in Viticultura şi Vinificaţie „Magaraci” din Ialta, Ucraina. Aici, după absolvirea in anul 1982 a Facultăţii de Tehnologii Alimentare de la Institutul Politehnic din Chişinău (azi Universitatea Tehnică din Moldova), tanărul specialist in vinificaţie işi face doctoratul şi susţine teza de doctor in ştiinţe tehnice (1985).