DSpace Repository

Asigurarea inofensivităţii lanţului alimentar prin implementarea ISO 22000:2018 în cadrul întreprinderilor din Republica Moldova

Show simple item record

dc.contributor.author ŢURCAN, Iuliu
dc.date.accessioned 2020-09-29T21:50:01Z
dc.date.available 2020-09-29T21:50:01Z
dc.date.issued 2020
dc.identifier.citation ŢURCAN, Iuliu. Asigurarea inofensivităţii lanţului alimentar prin implementarea ISO 22000:2018 în cadrul întreprinderilor din Republica Moldova. In: Didactica Pro…: Revistă de teorie şi practică educaţională, 2020, nr. 1(119), pp. 26-28. ISSN 1810-6455. en_US
dc.identifier.issn 1810-6455
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/10109
dc.description.abstract Creşterea ofertei de alimente, combinată cu introducerea de noi tehnologii alimentare, creează necesitatea unui control riguros asupra inofensivităţii produselor alimentare. Sporirea numărului de agenţi economici în domeniul alimentar duce la creşterea riscurilor legate de siguranţa alimentelor. Astfel, siguranţa alimentelor poate fi demonstrată numai prin implementarea şi menţinerea în bună funcţionare a unui sistem de management al siguranţei alimentelor conform cerinţelor standardului internaţional ISO 22000:2018, care trebuie să fie parte componentă a oricărei organizaţii din lanţul alimentar. en_US
dc.description.abstract An increased supply of food, combined with the introduction of new food technologies, creates the need for rigorous control of the harmlessness of food products. The increase of the number of economic agents in the food field, working in both production and services, increases the risks related to food safety. Thus, food safety can only be demonstrated by the implementation and maintenance of the food safety management system in accordance with the requirements of the international standard ISO 22000:2018, which must be a part of any organization in the food chain.
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Centrul Educaţional Pro Didactica en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject standarde internaţionale en_US
dc.subject managementului calităţii en_US
dc.subject produse alimentare en_US
dc.subject siguranţa alimentelor en_US
dc.subject lanţ alimentar en_US
dc.subject risc de afaceri en_US
dc.subject Republica Moldova en_US
dc.subject international standards en_US
dc.subject quality management en_US
dc.subject food products en_US
dc.subject food safety en_US
dc.subject food chain en_US
dc.subject business risk en_US
dc.subject Republic of Moldova en_US
dc.title Asigurarea inofensivităţii lanţului alimentar prin implementarea ISO 22000:2018 în cadrul întreprinderilor din Republica Moldova en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account