Exigenţe faţă de strugurii şi vinurile ecologice

Abstract

Problema cultivării strugurilor și a obținerii din ei a produselor de procesare industrială (sucuri, concentrate, băuturi răcoritoare și vinuri de diferite tipuri) biologice (ecologice) necesită o abordare complexă, care să ia în calcul exigențele de bază formulate de către instituțiile internaționale de profil: Organizația Mondiaă a Sănătății, Organizația Mondială pentru Alimentație și Agricultură, Organizația Mondială a Viei și Vinului etc.