Intensificarea proceselor de zdrobire şi separare a nucilor

Abstract

Dezvoltarea durabilă a industriei Republicii Moldova depinde în mare măsură de nivelul de dezvoltare al sectorului agroindustrial, care are o pondere mai înaltă, faţă de alte ramuri. Un loc important în acest domeniu îl ocupă industria de prelucrare a fructelor, inclusiv prelucrarea nucilor.