DSpace Repository

Aspecte ecologice la procesarea electrofizică a zerului

Show simple item record

dc.contributor.author BOLOGA, M.
dc.contributor.author PALADII, I.
dc.contributor.author VRABIE, E.
dc.contributor.author STEPURINA, T.
dc.contributor.author VRABIE, V.
dc.contributor.author ILIASENCO, O.
dc.contributor.author SPRINCEAN, C.
dc.contributor.author POLICARPOV, A.
dc.contributor.author GONCIARUC, V.
dc.date.accessioned 2020-12-09T10:44:54Z
dc.date.available 2020-12-09T10:44:54Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.citation BOLOGA, M., PALADII, I., VRABIE, E., STEPURINA, T., VRABIE, V., ILIASENCO, O., SPRINCEAN, C., POLICARPOV, A., GONCIARUC, V. Aspecte ecologice la procesarea electrofizică a zerului. In: Microelectronics and Computer Science: proc. of the 9th intern. conf., October 19-21, 2017. Chişinău, 2017, p. 509. ISBN 978-9975-4264-8-0. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-4264-8-0
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/12018
dc.description.abstract Utilizarea deșeurilor biogene, care au diverse efecte negative asupra mediului necesită abordarea unor probleme urgente, și anume elaborarea procedeelor non-reziduale de procesare. Conform datelor oficiale volumul de deșeuri biologice din masa totală a produselor primare de consum fabricate global este de 10-30%. În același timp, aceste deșeuri reprezintă materii prime ieftine pentru biotehnologii. Zerul este un subprodus obţinut de la fabricarea primară a produselor lactate, care de-a lungul anilor a fost considerat rezidiu și utilizat în calitate de hrană pentru animale sau deseori evacuat ca deșeu. Zerul conține o cantitate mare de proteine și carbohidrați, care recent a fost redenumit în produs lactat secundar, însă, care are un impact negativ asupra mediului ambiant determinat de valorile înalte ale indicilor de oxidare (întrebuinţare biologică şi chimică a oxigenului, pentru zer este 5), reprezentând un substrat favorabil de acţiune a bacteriilor. Astfel, pentru întreprinderile de prelucrare a laptelui acest produs nu prezenta nici un interes şi 50% din zer se arunca în apele reziduale, aducând mari pagube mediului înconjurător. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Technical University of Moldova en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject deșeuri biogene en_US
dc.subject procedee non-reziduale en_US
dc.subject zer en_US
dc.subject biotehnologii en_US
dc.title Aspecte ecologice la procesarea electrofizică a zerului en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account