Metode tehnologice de procesare a lavandei

Abstract

În lucrare sunt propuse câteva soluţionări tehnologice de procesare a materiei prime aromatice. A fost elaborată, asamblată şi testată o instalaţie pilot de procesare a plantelor aromatice cu capacitatea de până la 400 kg/oră de materie primă. Investigaţiile sunt axate pe reducerea cheltuielilor de agent termic, sporirea cantităţii şi calităţii produsului finit. Drept materie primă a fost luata lavanda înflorită proaspăt tăiată. Recoltarea probelor s-a efectuat în perioada maturizării tehnice a materiei prime, adică la 85-95 % de înflorire. Au fost selectate plante (tufe) a soiului de lavandă K-90 omologat în Republica Moldova.