GHIUMIUȘLIU, Alexei
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
Цель работы - анализ стабильности топленого масла путем определения показателей качества, специфичных для продукта. Цели: характеристики топленого масла, его польза для здоровья; анализ национальных и международных ...