DSpace Repository

Studiul privind producerea produselor din masă de caramelă drops şi elaborarea unui sistem de management al siguranţei alimentului în cadrul „MP KSS” S.R.L.

Show simple item record

dc.contributor.advisor CUMPANICI, Andrei
dc.contributor.author DULOGLO, Daniela
dc.date.accessioned 2021-02-12T14:00:43Z
dc.date.available 2021-02-12T14:00:43Z
dc.date.issued 2020
dc.identifier.citation DULOGLO, Daniela. Studiul privind producerea produselor din masă de caramelă drops şi elaborarea unui sistem de management al siguranţei alimentului în cadrul “MP KSS”S.R.L.: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Andrei CUMPANICI. Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2020. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/12939
dc.description Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Rezumat, Summary, Introducere, Bibliografie. en_US
dc.description.abstract În rezultatul studiului complex a tuturor factorilor ce influenţează producerea caramelelor drops am elaborat un Sistem de Management al Siguranţei Alimentului la toate etapele de producere, evidenţiind importanţa parametrilor materiilor prime şi a produsului finit. en_US
dc.description.abstract In these thesis was performed the Food Safety Management System at all stages of production based on the result of the complex study of all the factors that influence the production of caramel drops, highlighting the importance of the parameters of the raw materials and of the finished product. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject caramele drops en_US
dc.subject siguranță alimentară en_US
dc.subject food safety management en_US
dc.subject caramel drops en_US
dc.title Studiul privind producerea produselor din masă de caramelă drops şi elaborarea unui sistem de management al siguranţei alimentului în cadrul „MP KSS” S.R.L. en_US
dc.type Thesis en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account