DSpace Repository

Asigurarea calităţii produselor de panificaţie la întreprinderea SRL „Franzelcom”

Show simple item record

dc.contributor.advisor BOEŞTEAN, Olga
dc.contributor.author VATAVU, Ana
dc.date.accessioned 2021-02-13T14:40:19Z
dc.date.available 2021-02-13T14:40:19Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation VATAVU, Ana. Asigurarea calităţii produselor de panificaţie la întreprinderea SRL ,,Franzelcom’’: tz. de master: Programul de studiu: Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare. Cond. şt. Olga BOEŞTEAN. Universitatea Tehnică a Moldovei. Chişinău, 2019. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/12953
dc.description Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Summary, Cuprins, Introducere, Bibliografie. en_US
dc.description.abstract Scopul lucrării de cercetare este de a identifica problemele calității produselor de franzelărie și de a stabili influența calității asupra cererii consumatorilor, de a elabora recomandări tehnologice pentru îmbunătățirea calității produselor de franzelărie. en_US
dc.description.abstract The purpose of the research paper is to identify the problems of the quality of the products and to establish the influence of the quality on the demand of the consumers, to develop recommendations for the improvement of the quality of the products. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject chifle en_US
dc.subject zer en_US
dc.subject lapte en_US
dc.subject produse de franzelărie en_US
dc.subject hamburger en_US
dc.subject whey en_US
dc.subject milk en_US
dc.title Asigurarea calităţii produselor de panificaţie la întreprinderea SRL „Franzelcom” en_US
dc.title.alternative Quality assurance of bakery products at the company „Franzelcom” en_US
dc.type Thesis en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account