Limbajul vizual al bucătăriei contemporane autohtone (în baza spațiului privat)

Abstract

Teza de master, cu un volum total de 75 de pagini, include: rezumat, introducere, trei capitole cu 173 figuri, concluzii şi bibliografie din 64 de titluri. Scopul lucrării: constă în cercetarea limbajului vizual al bucătăriei contemporane autohtone şi promovarea bucătăriei de factură tradiţională. Obiectivele propuse: cercetarea din punct de vedere istoric al evoluţiei spațiului bucătăriei pe parcursul timpului în diverse spații geografice, în special, spațiul nostru cultural; evaluarea atît a condițiilor, cerinţelor şi elementelor de bază, în proiectarea bucătăriei contemporane cît şi a ambianţei spaţiale, ergonomice şi cromatice a acesteia; identificarea și analiza designerilor și a companiilor de proiectare a bucătăriilor pe plan autohton.

Actualitatea: mutaţiile intervenite în lumea contemporană, progresele în domeniul ştiinţei, tehnicii şi artei, urbanizarea şi industrializarea, globalizarea accentuată, au influenţat şi limbajul vizual al bucătăriei autohtone. În condiţiile aceastea, identificarea firmelor ce asigură designul interior al bucătăriei şi analiza activităţii acestora devine actuală, deoarece la momentul de faţă revalorificarea tradiţiei autohtone şi sentimentul identităţii naţionale deschide noi perspective în evoluţia bucătăriei contemporane din Republica Moldova.

Metodologia: o serie de metode de analiză și sinteza surselor scrise și electronice, de generalizare a materialelor studiate, de identificare şi practice de exemplificare prin proiectele realizate de autor cu elementele limbajului tradiţional autohton.

Valoarea științifică: rezultatele cercetării prezente pot fi utilizate, atît de specialiştii în domeniu designului interior, firme de producerea a mobilei pentru bucătării, cît şi profesori şi studenţi de la facultăţile de profil în cadrul orelor Atelier Design – Bucătăria, precum şi de toţi cei interesaţi de valorificarea şi promovarea valorilor cultural naţionale.

Valoarea practică: constă în o serie de recomandări cu privire la planificarea bucătariei contemporane şi de proiecte concrete realizate de autor cu elementele limbajului tradiţional autohton.

Concluzii: Limbajul vizual al bucătăriei contemporane autohtone, ca un mic univers reflectă modul de viaţă, personalitatea locatarilor şi identitatea acestora.

Master thesis, having 75 pages includes: summary, introduction, three chapterswith 173 figures, conclusions and bibliography of 64 titles. Scope of the paper: consists in researching visual language of modern inland kitchen and promoting traditional kitchen. Suggested aim: the historic research of kitchen evolution over time, in different geographic areas, in particular, cultural area, the assessment of conditions, requirements and basic elements in designing modern kitchen but also its spatial, ergonomic and chromatic ambience, the identification and analysis of designers and projection companies of nowadays kitchen.

Actuality: the shifts which occur in modern world, progress in science, technique and art, urbanism and industrialization, pronounced globalization, influenced artistic language of modern kitchen. Under these circumstances, the identification of companies that provide interior design of kitchen and their activity analysis becomes current because the revaluation of contemporary tradition and the national identity feeling opens new perspectives for the evolution of contemporary kitchen in the Republic of Moldova.

Methodology: a series of methods of analysis and synthesis of written and electronic sources, generalization of researched, identification and practical materials of instance by author’s accomplished projects with traditional modern elements.

Scientific value: the results of this research could be used not only by specialists in interior design, furniture production companies, or by students and professors from this faculty during classes of Workshop Design – Kitchen, but also by everyone interested in the revaluation and promotion of cultural national values.

Practical value: consists in a number of recommendations regarding modern kitchen planning and concrete projects accomplished by the author, with traditional contemporary elements.

Conclusions: visual language of modern inland kitchen, just like a small universe, reflects the lifestyle and personality of inhabitants but also their identity.