DSpace Repository

Browsing Inventii by Author "PATRAȘ, Antoanela"

Browsing Inventii by Author "PATRAȘ, Antoanela"

Sort by: Order: Results:

  • Procedeu de fabricare a iaurtului 
    POPESCU, Liliana; SAVCENCO, Alexandra; BAERLE, Alexei; TATAROV, Pavel; GHENDOV-MOȘANU, Aliona; STURZA, Rodica; PATRAȘ, Antoanela (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2022)
    Procedeu de fabricare a iaurtului include amestecarea laptelui cu un conținut de grăsime de 2,6% cu lapte praf degresat și cu colorant galben din petale de șofrănel, filtrarea amestecului, omogenizarea la temperatura de ...
  • Procedeu de îmbogățire a vinurilor cu substanțe biologic active 
    BALANUȚĂ, Anatol; COVACI, Ecaterina; PATRAȘ, Antoanela (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2021)
    Procedeul brevetat de îmbogățire a vinurilor cu substanțe biologic active prevede elaborarea vinurilor tinere din strugurii din soiurile albe sau roșii conform schemei clasice de producere pînă la primul pritoc tehnologic. ...
  • Procedeu de obținere a polifenolilor din tescovină de struguri 
    GHENDOV-MOȘANU, Aliona; STURZA, Andrei; PATRAȘ, Antoanela (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2015)
    Invenția se referă la industria farmaceutică și alimentară și poate fi utilizată pentru obținerea polifenolilor din tescovină de struguri. Procedeul, conform invenției, constă în aceea că tescovina umedă se tratează cu ...
  • Procedeu de obținere a sosului funcțional 
    POPOVICI, Violina; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; PATRAȘ, Antoanela; DESEATNICOVA, Olga; STURZA, Rodica (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2022)
    Procedeul de obținere a sosurilor funcționale, caracterizat prin aceea că se obține din lapte praf 9,0%; acid acetic 80% - 0,58%; bicarbonat de sodiu 0,06%; praf de ouă 4,8%; zahar tos 1,8%; sare 0,9%; muștar praf 0,37%; ...
  • Procedeu de uscare a produselor granulare în strat suspendat 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; SANDU, Andrei-Victor; PATRAȘ, Antoanela; ȚURCANU, Dinu; GÎDEI, Igor (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2021)
    Scopul invenției constă în aplicarea procedeului de uscare în strat suspendat cu pentru produsele granulare umede cu aplicarea microundelor, și optimizarea duratei de tratare termică a particulelor de produs. Procedeul de ...
  • Process for obtaining functional sauce 
    POPOVICI, Violina; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; PATRAȘ, Antoanela; DESEATNICOVA, Olga; STURZA, Rodica (Romanian Inventors Forum, 2022)
    The invention relates to the food industry, namely to vegetable oil and fat industry, in particular to a process for obtaining functional sauce.

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account