DSpace Repository

Browsing Inventii by Subject "industrie alimentară"

Browsing Inventii by Subject "industrie alimentară"

Sort by: Order: Results:

  • Biscuiți aglutenici (variante) 
    SIMINIUC, Rodica; COȘCIUG, Lidia (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2019)
    Invenția este destinată pentru aplicare în industria alimentară, domeniul produselor de patiserie, în particular pentru fabricarea biscuiților fără gluten.Biscuiții fără gluten, conform invenției, sunt fabricați ...
  • Drying equipment for fruits and vegetables 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2020)
    Invenția se referă la industria alimentară, în special la o instalație pentru cercetarea cineticii procesului de uscare a fructelor și legumelor. Inovarea instalației constă în faptul că aceasta asigură aplicarea a două ...
  • Method for isolating of red and yellow dyes from Safflower petals 
    SAVCENCO, Alexandra; BAERLE, Alexei; TATAROV, Pavel; IVANOVA, Raisa (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2020)
    Invenția se referă la industria alimentară, în special la procedeul obținerii și înlocuirii coloranților sintetici (periculoși) cu coloranții naturali (inofensivi) din petalele plantei Șofrănel. ...
  • Process for drying pears by convection in a CO2 modified environment 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Invenția se referă la un procedeu de uscare a perelor prin convecție, în mediu modificat de CO2, și poate fi aplicată la întreprinderile din industria alimentară, în laboratoare de cercetare și centre de cercetare care au ...
  • Process for making achloride bread sticks 
    SUHODOL, Natalia; COVALIOV, Eugenia; DESEATNICOVA, Olga; CAPCANARI, Tatiana; CHIRSANOVA, Aurica; RESITCA, Vladislav (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Invenția se referă la industria produselor de morărit și panificație și poate fi utilizată în producția de alimente funționale şi anume la fabricarea produselor de panificație achloride, în special a bețișoarelor Grissini ...
  • Process for obtaining red dye Carthamin in powder form 
    SAVCENCO, Alexandra; BAERLE, Alexei; TATAROV, Pavel; IVANOVA, Raisa (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Procedeu de obținere a colorantului roșu cartamină sub formă de pulbere se referă la industria alimentară, în special la obținerea colorantului cartamină, destinat pentru corecția culorii produselor lactate și din carne. ...
  • Process for producing semi-finished products of minced mutton 
    SCRIPCARI, Ion; GRUMEZA, Irina; MACARI, Artur; GUDIMA, Angela; COEV, Ghenadie (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2018)
    Invenția se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de obținere a semifabricatelor din carne tocată de ovină. Procedeul, conform invenției, include mărunțirea cărnii de ovină cu o maşină de tocat cu diametrul ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account