SIMINIUC, Rodica; ŢURCANU, Dinu
(Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2021-09-30)
Invenţia se referă la industria de panificaţie şi patiserie, şi anume la compoziţii şi procedee de fabricare a cozonacului cu maia cu floră spontană.
Compoziţiile conţin făină de grâu, zahăr, unt, lapte, gălbenuş de ou, ...