DESEATNICOV, Olga; MOTRUC, Natalia; CIUMAC, Jorj; STURZA, Rodica
(Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2006-12-31)
Invenţia se referă la industria alimentară, în special la un procedeu de fabricare a produselor de panificaţie dietetice. Procedeul propus include pregătirea maielei, fermentarea ei, frământarea aluatului din făină de grâu, ...