DSpace Repository
Optimizarea proprietăţilor antiseptice ale dioxidului de sulf folosit în vinificaţie
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | PRIDA, Ion | |
| dc.contributor.author | KRAJEVSKAIA, Alla | |
| dc.contributor.author | IALOVAIA, Antonina | |
| dc.contributor.author | STURZA, Rodica | |
| dc.contributor.author | CHIRCA, Elena | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-14T08:30:51Z | |
| dc.date.available | 2021-05-14T08:30:51Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.citation | PRIDA, Ion, KRAJEVSKAIA, Alla, IALOVAIA, Antonina et al. Optimizarea proprietăţilor antiseptice ale dioxidului de sulf folosit în vinificaţie. In: Pomicultura, Viticultura şi Vinificaţia. 2018, N. 1, pp. 35-39. ISSN 1857-3142. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/14930 | |
| dc.description.abstract | Dioxidul de sulf, deşi este nociv, rămâne a fi unul dintre cele mai răspândite materiale auxiliare utilizate în vinificaţie datorită proprietăţilor sale unicale de antioxidant şi antiseptic. | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare, RM | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | dioxid de sulf | en_US |
| dc.subject | antioxidanţi | en_US |
| dc.subject | antiseptici | en_US |
| dc.subject | vinificaţie | en_US |
| dc.title | Optimizarea proprietăţilor antiseptice ale dioxidului de sulf folosit în vinificaţie | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States