Îndrumările metodice sunt destinate studenţilor Facultăţii „Tehnologie şi Management în Industria Alimentară”, specialităţii 541.1 „Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice”.

În prezenta lucrare sunt tratate unele probleme privind compoziţia chimică, valoarea nutritivă şi caracteristica merceologică a principalelor grupuri de produse alimentare. Sunt expuse unele noţiuni referitoare la ...

Prezentul îndrumar pentru organizarea lucrărilor de laborator este elaborat în conformitate cu programul de învăţământ la Chimia organică şi destinat studenţilor tuturor specialităţilor facultăţii Tehnologie şi Management ...

Настоящие рекомендации предназначены для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 2541 «Технология и организация общественного питания». В процессе работы студенты знакомятся и используют применяющуюся на ...

Prezentul îndrumar de laborator este elaborat în conformitate cu programul analitic la chimia anorganică şi analitică pentru studenţii specialităţilor tehnice cu formele de studii la zi şi frecvenţă redusă. Prepararea şi ...

Prezentul îndrumar metodic al disciplinei „Controlul analitic al produselor alimentare” este elaborat pentru studenţii specialităţilor: 552.2 - „Biotehnologii industriale” şi 541.2 - „Tehnologia produselor alimentare” ale ...

Lucrarea include părţile teoretică şi practică ale metodelor de rezolvare a problemelor referitoare la calculele tehnologice în vinificaţia primară. Este destinată studenţilor anului 2 U secţia cu frecvenţă la zi şi cu ...

Prezenta indicaţie metodică cuprinde caracteristica ampelografică, оnsuşirile agrobiologice şi tehnologice a soiurilor de viţă de vie omologate şi cultivate оn R. Moldova. Este destinată studenţilor specialităţii ”Tehnologia ...

В представленных методических указаниях по общей и неорганической химии в соответствии с программой курса по неорганической химии приводятся краткие теоретические обоснования, описание лабораторных работ, вопросы ...

Indicaţiile metodice sunt destinată studenţilor cu forma de învăţământ la zi şi cu frecvenţa redusă din cadrul Facultăţii Tehnologie şi Management în Industria Alimentară, specialitatea 541.1 Tehnologia şi Managementul ...