CHIRSANOVA, Aurica; RADU, Oxana; BOIŞTEAN, Alina; CAPCANARI, Tatiana
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021)
Notele de curs sunt destinate studenţilor cu forma de
învăţământ la zi şi cu frecvenţa redusă din cadrul Facultăţii
Tehnologia Alimentelor, Departamentul Alimentație și Nutriție,
programele de studii 0721.1 Tehnologia ...