DSpace Repository

Principii de dezvoltare a oenologiei moderne şi organizarea pieţei vitivinicole. Monografie colectivă.

Show simple item record

dc.contributor.author STURZA, Rodica
dc.contributor.author ZGARDAN, Dan
dc.date.accessioned 2021-05-24T09:20:32Z
dc.date.available 2021-05-24T09:20:32Z
dc.date.issued 2020
dc.identifier.citation Principii de dezvoltare a oenologiei moderne şi organizarea pieţei vitivinicole: Monografie colectivă. Coordonatori: Rodica STURZA, Dan ZGARDAN. Univ. Tehn. a Moldovei, Fac. Tehnologia Alimentelor, Dep. Oenologie Și Chimie. Chişinău: Tehnica UTM, 2020. 364 p. ISBN 978-9975-45-640-1. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-640-1
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/15155
dc.description Fişierul ataşat conţine: Introducere, Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. en_US
dc.description.abstract Monografia colectivă Principii de dezvoltare a oenologiei moderne și organizarea pieței vitivinicole este recomandată pentru editare de către Senatul Universității Tehnice a Moldovei (proces-verbal nr.9 al ședinței Senatului UTM din 26.05.2020). Lucrarea este destinată specialiștilor din domeniul vitivinicol, operatorilor economici care se ocupă de producerea strugurilor, a vinurilor, de promovare și marketing. Sunt analizate diferite aspecte de organizare a pieței vitivinicole în etapa actuală de dezvoltare a sectorului vitivinicol, în condiții de globalizare. Concepția de bază constă în elucidarea multitudinii factorilor care pot influența calitatea vinurilor și succesul lor pe o piață globală, în condiții de concurență și continuă modificare. Monografia colectivă Principii de dezvoltare a oenologiei moderne și organizarea pieței vitivinicole este recomandată drept manual pentru studenții ciclului II (Masterat) și III (Doctorat), pentru programele de studiu Inginerie și management în industria alimentară; Tehnologia vinului și a produselor prin fermentare; Oenologie, enochimie și piețe vitivinicole. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject oenologie en_US
dc.subject piaţa vitivinicolă en_US
dc.subject turism viti-vinicol en_US
dc.subject publicaţii UTM en_US
dc.subject Republica Moldova en_US
dc.title Principii de dezvoltare a oenologiei moderne şi organizarea pieţei vitivinicole. Monografie colectivă. en_US
dc.type Book en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account