Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare. Biotehnologii industriale inginerie şi management în industria alimentară. Programul stagiului pentru practica tehnologică

Abstract

Lucrarea include programul stagiului de practică tehnologică pentru studenții specialităților: 451.3 Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare; 552.2 Biotehnologii industriale; 521.8 Inginerie și management în industria alimentară. Sunt incluse de asemenea planurile calendaristice de realizare a programului practicii, volumul și conținutul rapoartelor finale, precum și actele normative oficiale, referitor la stagiul profesional al studenților.