Микробиология пищевых продуктов. Часть 1: Методические указания по проведению микробиологического анализа пищевых продуктов

НЕТРЕБА, Наталья; САНДУЛАКИ, Елисавета

Микробиология пищевых продуктов. Часть 1: Методические указания по проведению микробиологического анализа пищевых продуктов

НЕТРЕБА, Наталья; САНДУЛАКИ, Елисавета

URI: http://repository.utm.md/handle/5014/15287

Date: 2018

Abstract:

Методические указания по дисциплине «Микробиология пищевых продуктов» предназначены для студентов специальностей 541.1 Технология и менеджмент общественного питания, 541.2 Технология пищевых продуктов Факультета Пищевых Технологий и магистров программы магистратуры Качество и безопасность продуктов питания. Материал представлен в соответствии с учебной программой университета.

Description:

Fişierul ataşat conţine: Introducere, Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.

Show full item record