DSpace Repository
Общая технология пищевых производств. Методические указания для выполнения лабораторных работ
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | ЧУМАК, Жорж | |
| dc.contributor.author | РЕШИТКА, Владислав | |
| dc.contributor.author | ПОПЕСКУ, Лилия | |
| dc.contributor.author | ГУТЮМ, Ольга | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-31T07:37:17Z | |
| dc.date.available | 2021-05-31T07:37:17Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | ЧУМАК, Жорж, РЕШИТКА, Владислав, ПОПЕСКУ, Лилия et al. Общая технология пищевых производств. Методические указания для выполнения лабораторных работ. Univ. Tehn. a Moldovei, Fac. Tehnologia Alimentelor. Dep. Tehnologia produselor Alimentare. Chişinău: Tehnica UTM, 2017. 119 p. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/15364 | |
| dc.description | Fişierul ataşat conţine: Содержание, Литература. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. | en_US |
| dc.description.abstract | В данной работе изложены методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Общая технология пищевых производств» для студентов специальности 541.1 – «Технология и менеджмент общественного питания», факультета пищевых технологий. | en_US |
| dc.language.iso | ru | en_US |
| dc.publisher | Universitatea Tehnică a Moldovei | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | лабораторные работы | en_US |
| dc.subject | пищевые производства | en_US |
| dc.subject | методические указания | en_US |
| dc.title | Общая технология пищевых производств. Методические указания для выполнения лабораторных работ | en_US |
| dc.type | Learning Object | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States