Bazele teoretice ale tehnologiei produselor alimentaţiei publice. Îndrumar de laborator

MIJA, Nina; DESEATNICOV, Olga; BÎRCA, Adriana

DSpace Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Publicații didactice
→
Ghiduri (recomandări, indicaţii) metodice /metodologice
→
View Item

Bazele teoretice ale tehnologiei produselor alimentaţiei publice. Îndrumar de laborator

MIJA, Nina; DESEATNICOV, Olga; BÎRCA, Adriana

URI: http://repository.utm.md/handle/5014/15504

Date: 2017

Abstract:

Îndrumarul este destinat studenţilor specialităţii 541.1 Tehnologia și managementul produselor alimantaţiei publice pentru însuşirea disciplinei universitare la ciclul I, Licență – Bazele teoretice ale tehnologiei produselor alimentaţiei publice. Tehnicile de cercetare incluse în îndrumar la fel pot fi utile masteranzilor și doctoranzilor în activitatea de investigare a produselor alimentare.

Description:

Fişierul ataşat conţine: Întroducere, Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM.

Show full item record