DSpace Repository

Analiza senzorială a produselor alimentare: Complex metodic de instruire

Show simple item record

dc.contributor.author DODON, Adelina
dc.contributor.author BANTEA-ZAGAREANU, Valentina
dc.date.accessioned 2021-06-04T08:52:41Z
dc.date.available 2021-06-04T08:52:41Z
dc.date.issued 2014
dc.identifier.citation DODON, Adelina, BANTEA-ZAGAREANU, Valentina. Analiza senzorială a produselor alimentare: Complex metodic de instruire. Univ. Tehn. a Moldovei, Facultatea Tehnologie si Management in Industria Alimentară, Catedra Tehnologia Produselor Alimentare. Chişinău: Tehnica UTM, 2014. 61 p. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/15590
dc.description Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. en_US
dc.description.abstract Complexul metodic de instruire este întocmit pe baza recomandărilor didactico-metodice ale programelor tipice şi este destinat asimilării curriculumului la disciplina Analiza senzorială a produselor alimentare (titularul cursului dr., conf. univ. V. Bantea- Zagareanu). Elaborarea actualului îndrumar are ca scop ridicarea nivelului de pregătire practică a studenţilor, apropierea maximă a activităţii lor de condiţiile de producţie şi formarea inginerului modern în domeniu. Îndrumarul cuprinde practicile contemporane de analiză senzorială a produselor alimentare care constituie o componentă importantă a progresului tehnico-ştiinţific şi este adresat studenţilor de la specialităţile cu profil alimentar 541.2. Tehnologia produselor alimentare, cadrelor didactice din domeniul industriei alimentare. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject produse alimentare en_US
dc.subject analiza senzorială en_US
dc.subject publicaţii UTM en_US
dc.subject materiale didactice en_US
dc.title Analiza senzorială a produselor alimentare: Complex metodic de instruire en_US
dc.type Learning Object en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account